Бабините рецепти

Открийте вкуса на детството с автентични рецепти, направени с натурални млечни продукти - точно както бабите правеха преди 30+ години.

Вкусът от Детството

Всяка рецепта тук е създадена с любов и носи духа на българската традиция. Тайната на автентичния вкус е в качествените продукти - произведени по бабини рецепти, без консерванти и химия, точно както трябва да бъдат.

От хрупкавата баница до класическата шопска салата, всяко ястие е усъвършенствано през годините. Бяло сирене, кашкавал и кисело мляко направени от щастливи крави връщат спомените от бабината кухня.

"Традицията не е да пазим пепелта, а да предаваме огъня." - Всяка рецепта е мост между поколенията.

Средна

Традиционна българска баница

Автентична българска баница с бяло сирене от Бачо Илия, приготвена по традиционна бабина рецепта, предавана от поколение на поколение.

Бяло сирене Бачо ИлияКисело мляко Бачо Илия

30 минути 8 порции

Лесна

Класическа шопска салата със сирене „Бачо Илия“

Емблематичната българска салата, покрита с щедро количество настъргано бяло сирене „Бачо Илия“ – свежа, автентична и неустоимо вкусна.

Бяло сирене Бачо Илия

15 минути 4 порции

Лесна

Салата Снежанка с кисело мляко „Бачо Илия“

Освежаваща салата от краставици и кисело мляко „Бачо Илия“ с чесън и орехи – перфектното лятно ястие с автентични български млечни продукти.

Кисело мляко Бачо ИлияБяло сирене Бачо Илия

20 минути 6 порции

Лесна

Паниран кашкавал по рецепта на „Бачо Илия“

Хрупкав отвън, топящ се отвътре – паниран кашкавал „Бачо Илия“, който връща детските спомени с всяка хапка.

Кашкавал Бачо Илия

15 минути 4 порции

Лесна

Традиционен миш-маш със сирене „Бачо Илия“

Най-добрите български бъркани яйца с чушки, домати и щедри парчета разтопено бяло сирене „Бачо Илия“ – храна за душата в най-добрия ѝ вид.

Бяло сирене Бачо Илия

10 минути 2 порции

Средна

Традиционни български пълнени чушки

Крехки чушки, пълнени с подправена кайма и ориз, бавно задушени в богат доматен сос. Сервират се с щедра лъжица кисело мляко „Бачо Илия“ – уютна храна, досущ като от бабината кухня.

Кисело мляко Бачо Илия

30 минути 6 порции

Средна

Традиционен тиквеник – баница с тиква

Сладка есенна баница, пълнена с настъргана тиква, орехи, канела и мед. Любима традиция за Бъдни вечер, която изпълва дома с топлина и носталгия.

Мляко Бачо Илия

25 минути 10 порции

Средна

Класическа българска мусака

Пластове от подправена кайма, нежни картофи и пухкава заливка с кисело мляко „Бачо Илия“ – най-обичаното неделно ястие във всеки български дом. Уют, който ухае на бабината кухня.

Кисело мляко Бачо Илия

30 минути 8 порции

Лесна

Традиционен боб по манастирски

Засищаща зимна боб яхния, сготвена с лук, чушки и ароматен доматен сос. Сервира се с щедра лъжица кисело мляко „Бачо Илия“ – топла и уютна храна, досущ като от село.

Кисело мляко Бачо Илия

15 минути 6 порции

Лесна

Традиционна млечна баница

Проста, но перфектна – пластове от точени кори, напоени с прясно мляко „Бачо Илия“, яйца и масло. Водеща рецепта във всяка българска готварска книга – универсална, засищаща и винаги вкусна.

Мляко Бачо Илия

15 минути 8 порции

Лесна

Класически български кюфтета

НАЙ-популярното българско ястие – сочни пържени кюфтета, подправени с кимион, чесън и чубрица. Сервират се с кисело мляко „Бачо Илия“, свежа салата и лютеница. Истински рай!

Кисело мляко Бачо Илия

15 минути 4 порции

Готови да Опитате Автентичния Вкус?

Спечелете натурални млечни продукти - бяло сирене, кашкавал и кисело мляко без консерванти, направени по традиционни рецепти.

Участвай в Раздаването →